Startpagina / Veelgestelde vragen

Wat zijn allergenen?

Allergenen zijn eiwitten die allergische reacties kunnen opwekken. Allergenen zijn in te delen in:

Voedselallergenen: zij komen het lichaam binnen via eten.

Voorbeelden zijn: eiwitten in koemelk en pinda’s.

Inhalatieallergenen: zij komen het lichaam binnen via inademing.

Voorbeelden zijn: stuifmeelpollen of uitwerpselen van huisstofmijt.

Contactallergenen: zij komen het lichaam binnen via contact met de huid. Voorbeelden zijn: bestanddelen van cosmetica.

We behandelen hier uitsluitend voedselallergeen

Wat zijn eiwitten in voedsel?

Wat zijn Europa's meest voorkomende voedselallergenen?

Wat is het verschil tussen een voedselallergie en een intolerantie?

Hoe voorkomt vroegtijdige introductie voedselallergieën?

Wat is de LEAP studie?

Wat is de PETIT studie?

Wat is de EAT studie?